板栗奶怎么做？板栗奶商業(yè)配方工藝，板栗奶制作技巧，板栗奶做法

配方：鮮牛奶1000毫升、白砂糖80克、佳多美D1克、純凈水

工藝：準(zhǔn)備生板栗、鮮牛奶、白砂糖、佳多美D以及純凈水。將生板栗清洗干凈，煮熟或蒸熟，然后去皮，搗碎成泥狀。將鮮牛奶加熱至適宜溫度（通常約為60-70℃），以便殺菌和溶解糖。加入白砂糖并攪拌均勻，直至完全溶解。將處理好的板栗泥加入牛奶中，攪拌均勻。

根據(jù)產(chǎn)品說明，將佳多美D加入混合液中，繼續(xù)攪拌均勻，以提升飲料的穩(wěn)定性和口感。根據(jù)需要，可以加入適量的純凈水調(diào)整飲料的濃稠度和口感。使用均質(zhì)機(jī)對混合液進(jìn)行均質(zhì)處理，以提高飲料的細(xì)膩度和穩(wěn)定性。然后進(jìn)行殺菌處理，確保飲料的衛(wèi)生安全。將制作好的板栗奶灌裝到干凈的容器中，并密封。儲存時(shí)，應(yīng)放在陰涼、干燥、通風(fēng)處，避免陽光直射和高溫。

注意事項(xiàng)：確保所有原料均為高質(zhì)量、無污染的產(chǎn)品，特別是鮮牛奶和板栗。板栗煮熟或蒸熟后應(yīng)盡快去皮和搗碎，以避免氧化變色。據(jù)市場需求和消費(fèi)者口味，可以適量調(diào)整板栗和牛奶的比例來調(diào)節(jié)口感。

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