蕎麥酸奶
配方
蕎麥粉 1% 鮮牛奶 1如%
乳酸菌 2.5% 砂糖 8.5%
CMC 2%
工藝流程
鮮牛奶+砂糖→混合→預熱→均質→滅菌→冷卻→接種→培養→冷藏→成品
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蕎麥酸奶
配方
蕎麥粉 1% 鮮牛奶 1如%
乳酸菌 2.5% 砂糖 8.5%
CMC 2%
工藝流程
鮮牛奶+砂糖→混合→預熱→均質→滅菌→冷卻→接種→培養→冷藏→成品
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