胚芽無花果乳飲料怎么做？胚芽無花果乳飲料商業配方工藝，胚芽無花果乳飲料制作技巧，胚芽無花果乳飲料做法

配方：胚芽粉50克、無花果干100克、鮮奶2000毫升、倍田6號2克、味達蕾701號1.5克

工藝：將胚芽粉用少量溫水攪拌均勻，備用。無花果干提前泡發至軟，然后切碎備用。將鮮奶倒入鍋中，加熱至微溫。加入無花果碎和胚芽糊，攪拌均勻。根據口味加入倍田6號，繼續攪拌至完全溶解。加入味達蕾701號，提高乳飲料的穩定性和乳化效果。將混合好的胚芽無花果乳飲料通過均質機進行均質處理，使其口感更加細膩均勻。然后進行高溫殺菌處理，確保產品的安全性和衛生標準。將殺菌后的胚芽無花果乳飲料冷卻至適宜溫度。使用符合食品安全標準的包裝材料進行灌裝。密封包裝，并在包裝上標明產品名稱、生產日期、保質期、成分表等信息。

注意事項：確保胚芽粉、無花果干新鮮無異味，鮮奶或植物奶品質優良。整個制作過程中要注意衛生與安全措施，確保操作環境、工具和包裝材料均符合食品安全標準。包裝好的胚芽無花果乳飲料應儲存在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射和高溫環境。建議在保質期內盡快飲用以保持最佳口感和品質。

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