純藍(lán)莓汁怎么做？純藍(lán)莓汁商業(yè)配方工藝，純藍(lán)莓汁制作技巧，純藍(lán)莓汁做法

配方：蘋(píng)果500克、藍(lán)莓500克、味達(dá)蕾701號(hào)2克、倍田6號(hào)1克、水500克

工藝：挑選新鮮、無(wú)病蟲(chóng)害的蘋(píng)果和藍(lán)莓。蘋(píng)果去皮去核，切塊；藍(lán)莓如果冷凍則提前解凍。使用果汁機(jī)將蘋(píng)果塊和藍(lán)莓分別榨成汁，或混合后一起榨汁。過(guò)濾掉果渣，得到清澈的蘋(píng)果藍(lán)莓混合汁。將味達(dá)蕾701號(hào)用少量涼開(kāi)水溶解。將倍田6號(hào)用少量溫水溶解。將溶解后的添加劑倒入榨好的蘋(píng)果藍(lán)莓汁中，攪拌均勻。根據(jù)個(gè)人口味和市場(chǎng)需求，向蘋(píng)果藍(lán)莓汁中加入適量的水，調(diào)節(jié)至合適的濃度。檢查混合后的蘋(píng)果純藍(lán)莓汁的口感、色澤和透明度，確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料進(jìn)行灌裝和密封。在包裝上標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表等信息。

注意事項(xiàng)：確保蘋(píng)果和藍(lán)莓新鮮、無(wú)病蟲(chóng)害和腐爛現(xiàn)象，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。整個(gè)制作過(guò)程中要注意衛(wèi)生與安全措施，確保操作環(huán)境、工具和包裝材料均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。包裝好的蘋(píng)果純藍(lán)莓汁應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。建議在保質(zhì)期內(nèi)盡快飲用以保持最佳口感和品質(zhì)。

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