
維生素水怎么做?維生素水商業(yè)配方工藝,維生素水制作技巧,維生素水做法
配方:水1000ml、維生素補充劑50ml、倍田6號2克、味達(dá)蕾701號1克、香精、色素
工藝:準(zhǔn)備純凈水、維生素補充劑、倍田6號、味達(dá)蕾701號、香精、色素等原料。將維生素補充劑、倍田6號、味達(dá)蕾701號溶解于適量水中,確保完全溶解后,加入香精和色素進(jìn)行調(diào)色調(diào)味。使用均質(zhì)機對混合液進(jìn)行均質(zhì)處理,確保各成分均勻分布。將均質(zhì)后的混合液進(jìn)行殺菌處理,然后灌裝至包裝容器中。灌裝后的維生素水進(jìn)行冷卻處理,然后儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中。
注意事項:確保所有原料的質(zhì)量和安全,特別是維生素補充劑和甜味劑,需選擇符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。嚴(yán)格按照配方比例進(jìn)行調(diào)配,避免過量或不足導(dǎo)致口感不佳或營養(yǎng)失衡。殺菌處理要徹底,以確保產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全。
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