芹菜汁怎么做？芹菜汁商業(yè)配方工藝，芹菜汁制作技巧，芹菜汁做法

配方：新鮮芹菜：1500克（去葉切段）、純凈水：800毫升、倍田6號1克、味達蕾701號0.5克

工藝：芹菜預(yù)處理：將新鮮芹菜去葉切段，清洗干凈。榨汁：將處理好的芹菜放入榨汁機中，加入純凈水，榨取芹菜汁。過濾：使用篩網(wǎng)或過濾器去除芹菜汁中的纖維和雜質(zhì)。調(diào)味：加入倍田6號和味達蕾701號，調(diào)整芹菜汁的甜度和酸度。穩(wěn)定處理：加入少量天喜穩(wěn)定劑，提高芹菜汁的穩(wěn)定性。均質(zhì)與殺菌：將調(diào)味后的芹菜汁進行均質(zhì)處理，然后殺菌灌裝。

注意事項：榨汁時要控制好榨汁機的轉(zhuǎn)速和時間，避免芹菜汁過熱。

調(diào)味時要適量，避免影響芹菜的自然風味。

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