多維山楂菜汁怎么做？多維山楂菜汁商業(yè)配方工藝，多維山楂菜汁制作技巧，多維山楂菜汁做法

配方:山楂500克、胡蘿卜200克、芹菜100克、蘋果1個(gè)、純凈水1500毫升、味達(dá)蕾702號3克

工藝：將山楂去核，胡蘿卜、芹菜、蘋果洗凈并切成適合榨汁的小塊或段。將處理好的山楂、胡蘿卜、芹菜和蘋果放入榨汁機(jī)中，加入適量的純凈水進(jìn)行榨汁。榨汁后，使用細(xì)篩網(wǎng)過濾掉果渣和菜渣，得到多維山楂菜汁。將多維山楂菜汁倒入調(diào)配鍋中，加熱至微溫（約40℃左右）。然后加入用涼開水溶解好的味達(dá)蕾702號進(jìn)行調(diào)配，根據(jù)個(gè)人口味和市場需求調(diào)整酸味。將調(diào)配好的飲料進(jìn)行均質(zhì)處理，使其口感更加細(xì)膩、均勻。將均質(zhì)后的飲料進(jìn)行高溫瞬時(shí)殺菌處理，以確保其衛(wèi)生安全。殺菌完成后，將飲料迅速冷卻至室溫或更低溫度，然后灌裝到干凈的玻璃瓶中。灌裝完成后，密封瓶蓋，確保飲料的密封性。然后將其存放在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫環(huán)境。建議冷藏保存以延長保質(zhì)期。

注意事項(xiàng)：在制作過程中，要確保所有工具和容器都經(jīng)過消毒處理，以避免污染。榨汁時(shí)，要控制榨汁機(jī)的轉(zhuǎn)速和時(shí)間，避免過度榨汁導(dǎo)致飲料變得過于稀薄。殺菌處理是確保飲料保質(zhì)期和安全性的重要環(huán)節(jié)，需嚴(yán)格控制殺菌溫度和時(shí)間。山楂具有開胃消食的作用，而胡蘿卜、芹菜和蘋果則富含維生素和礦物質(zhì)，這些原料的搭配可以制作出營養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的多維山楂菜汁飲料。

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