馬蹄汁怎么做？馬蹄汁商業配方工藝，馬蹄汁制作技巧，馬蹄汁做法

配方：新鮮馬蹄500克、純凈水1000毫升、味達蕾701號2克、倍田6號1克、

工藝：馬蹄預處理：將新鮮馬蹄洗凈，去皮，切成小塊，以便更好地榨汁。榨汁：將處理好的馬蹄放入榨汁機中，加入純凈水。啟動榨汁機，榨取馬蹄汁。調味與增稠：將榨好的馬蹄汁倒入鍋中，加熱至微溫（避免破壞馬蹄中的營養成分）。

加入倍田6號、味達蕾701號，根據個人口味調整用量，攪拌均勻。然后倒入馬蹄汁中，繼續攪拌均勻。如果追求更加細膩的口感，可以通過細篩過濾掉馬蹄汁中的雜質。將調味后的馬蹄汁進行高溫殺菌處理，以殺滅細菌，延長保質期。殺菌完成后，將馬蹄汁灌裝到干凈的瓶子中，密封保存。

注意事項：確保馬蹄新鮮、無變質現象，以保證最終產品的品質和口感。榨汁時需注意榨汁機的轉速和時間，以獲得理想的馬蹄汁濃度和口感。同時，要確保馬蹄汁中無大塊雜質。殺菌處理是確保產品保質期和安全性的重要環節。需嚴格控制殺菌溫度和時間，避免馬蹄汁變質或營養成分流失。同時，灌裝時需確保瓶子干凈、密封良好，避免漏氣。

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