甜菜汁飲料怎么做？甜菜汁飲料商業配方工藝，甜菜汁飲料制作技巧，甜菜汁飲料做法

配方：新鮮甜菜：400克、純凈水：1200毫升、倍田6號1克、味達蕾701號1克

工藝：將新鮮甜菜洗凈，去皮，切成小塊，以便更好地榨汁。將處理好的甜菜放入榨汁機中，加入純凈水。啟動榨汁機，榨取甜菜汁。將榨好的甜菜汁倒入鍋中，加熱至微溫（避免破壞甜菜中的營養成分）。

加入倍田6號、攪拌均勻。加入味達蕾701號，調節酸甜度至適宜。

如果追求更加細膩的口感，可以通過細篩過濾掉甜菜汁中的雜質。為了使甜菜汁更加均勻細膩，可以進行均質處理。將調味后的甜菜汁進行高溫殺菌處理，以殺滅細菌，延長保質期。殺菌完成后，將甜菜汁灌裝到干凈的瓶子中，密封保存。

注意事項：確保甜菜新鮮、無變質現象，以保證最終產品的品質和口感。榨汁時需注意榨汁機的轉速和時間，以獲得理想的甜菜汁濃度和口感。同時，要確保甜菜汁中無大塊雜質。殺菌處理是確保產品保質期和安全性的重要環節。需嚴格控制殺菌溫度和時間，避免甜菜汁變質或營養成分流失。同時，灌裝時需確保瓶子干凈、密封良好，避免漏氣。

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