胡蘿卜汁怎么做？胡蘿卜汁商業(yè)配方工藝，胡蘿卜汁制作技巧，胡蘿卜汁做法

配方：胡蘿卜1000克，純凈水800毫升，果糖50克，味達蕾701號3克，佳多美D2克，

工藝：將新鮮胡蘿卜去皮切塊，確保無雜質(zhì)。使用榨汁機將胡蘿卜塊榨取成汁，通過篩網(wǎng)過濾去除果渣，保留純胡蘿卜汁。在容器中加入純凈水，再加入天喜果糖，攪拌至溶解。隨后加入胡蘿卜汁、味達蕾701號、佳多美D攪拌均勻。將混合后的飲料進行均質(zhì)處理，使其口感細膩。最后，對均質(zhì)后的飲料進行高溫殺菌處理，確保食品安全，然后灌裝至清潔且密封的容器中。

注意事項：選用新鮮、無腐爛、無病蟲害的胡蘿卜，確保胡蘿卜汁的品質(zhì)和口感。榨汁時要控制好榨汁機的轉(zhuǎn)速和時間，避免胡蘿卜汁過熱，影響口感和品質(zhì)。均質(zhì)處理可以提高飲料的口感和穩(wěn)定性。殺菌處理要確保飲料的衛(wèi)生安全，灌裝時要確保容器的清潔和密封性，避免污染和漏氣。儲存時，要放在陰涼、干燥、通風(fēng)處，避免陽光直射和高溫環(huán)境，注意飲料的保質(zhì)期和開封后的保存期限。

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