胡蘿卜汁怎么做？胡蘿卜汁商業(yè)配方工藝，胡蘿卜汁制作技巧，胡蘿卜汁做法

配方：胡蘿卜1500克、純凈水1000毫升、倍田6號(hào)1克、味達(dá)蕾701號(hào)0.8克

工藝：將新鮮胡蘿卜去皮切塊，清洗干凈，去除泥沙和雜質(zhì)。使用榨汁機(jī)將胡蘿卜塊榨取成汁，通過細(xì)篩網(wǎng)過濾去除胡蘿卜渣，得到純胡蘿卜汁。在容器中加入純凈水，再加入倍田6號(hào)，攪拌至完全溶解。將胡蘿卜汁倒入，加入味達(dá)蕾701號(hào)，攪拌均勻。對(duì)混合后的胡蘿卜汁進(jìn)行均質(zhì)處理，使其口感更加細(xì)膩。對(duì)均質(zhì)后的胡蘿卜汁進(jìn)行高溫殺菌處理，確保食品安全。灌裝至清潔且密封的容器中，待冷卻后即可上市銷售。

注意事項(xiàng)：選用新鮮、無腐爛、無病蟲害的胡蘿卜，確保胡蘿卜汁的品質(zhì)和口感。榨汁時(shí)要控制好榨汁機(jī)的轉(zhuǎn)速和時(shí)間，避免胡蘿卜汁過熱，影響口感和色澤。均質(zhì)處理和殺菌處理要確保飲料的口感和衛(wèi)生安全。灌裝時(shí)要確保容器的清潔和密封性，避免污染和漏氣。

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