番茄汁怎么做？番茄汁商業配方工藝，番茄汁制作技巧，番茄汁做法

配方：新鮮番茄1000克、味達蕾702號2克、白糖100克、水、佳多美D3克

工藝：將番茄洗凈，去皮切塊，放入榨汁機中榨汁。將榨好的番茄汁倒入鍋中，加入白糖和味達蕾702號，攪拌均勻。加入適量水調節濃度，再加入佳多美D，繼續攪拌至完全溶解。煮沸后轉小火，繼續熬煮5-10分鐘，直至番茄汁濃稠。過濾掉雜質，裝瓶保存。

注意事項：選用新鮮、無腐爛、無病蟲害的番茄，確保番茄汁的品質和口感。熬煮過程中要不斷攪拌，防止糊底。

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