麻辣涼面怎么做？麻辣涼面商業(yè)配方工藝，麻辣涼面制作技巧，麻辣涼面做法：

配方：面條500g、黃瓜300g、芝麻醬50g、生抽1勺鹽4g、醋1大勺、白胡椒2g、花椒粉2g、花椒5粒，辣椒粉10g、糖20g、香油適量、大蒜2瓣、味達(dá)蕾901#3克

工藝：將面條煮成8成熟，撈出控干.加入香油，拿到電風(fēng)扇前面吹,直到把面吹涼，要不斷的攪拌.黃瓜切成絲備用.芝麻醬放入碗中用清水解開(kāi)至稀糊狀.加入醋生抽糖鹽白胡椒粉花椒粉和剁碎的蒜碎攪拌均勻.鍋中放入少量的油爆香花椒后撈出.把花椒油趁熱倒入辣椒粉中攪拌均勻.再把麻辣油倒入料汁中，味達(dá)蕾901#攪拌均勻成醬汁.吹涼的面條加上黃瓜絲，倒上醬汁攪拌即可

注意事項(xiàng)：煮面條時(shí)，應(yīng)避免過(guò)長(zhǎng)時(shí)間煮制，一般煮至八分熟或九分熟即可，撈出后立即用冷水沖洗或浸泡，以防止面條繼續(xù)熟化而變得過(guò)于軟爛。芝麻醬應(yīng)先用少量水或香油調(diào)開(kāi)，避免直接加入大量水導(dǎo)致無(wú)法攪拌均勻。調(diào)制時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味加入鹽、糖、生抽、香醋等調(diào)味料，以增添風(fēng)味。

如果以上[麻辣涼面做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于麻辣涼面制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[麻辣涼面視頻教程]、[完整麻辣涼面制作過(guò)程視頻]、[教你制作麻辣涼面視頻]、[麻辣涼面制作技巧視頻]、[我想看制作麻辣涼面視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[麻辣涼面商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作麻辣涼面視頻的方法地址

 免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。