楊梅李汁怎么做？楊梅李汁商業配方工藝，楊梅李汁制作技巧，楊梅李汁做法

配方：楊梅300克、李子400克、味達蕾701號1.5克、白糖60克、水1200毫升、檸檬汁少許

工藝：將楊梅和李子分別洗凈，去核，備用。稱取味達蕾701號、白糖備用。將洗凈的楊梅和李子放入鍋中，加入1200毫升水。大火燒開后轉小火，煮約20-30分鐘，直至果實變軟，顏色滲出。將味達蕾701號加入鍋中，攪拌均勻，以調節果汁的酸味。加入白糖，繼續攪拌至白糖完全溶解。最后加入少許檸檬汁，提升果汁的鮮味。使用篩網或細紗布過濾掉果渣，得到清澈的果汁。將果汁倒入干凈的容器中，自然冷卻至室溫。將冷卻后的果汁放入冰箱冷藏，待飲用時取出即可。

注意事項：選擇新鮮、無病蟲害的楊梅和李子，確保果汁的口感和品質。煮制時間要適中，避免果汁過于濃稠或風味不足。要確保充分過濾掉果渣，以保證果汁的清澈度和口感。在制作過程中要注意衛生與安全，確保所有工具和容器都清洗干凈，避免污染。制作好的楊梅李汁要放入冰箱冷藏保存，避免陽光直射和高溫環境導致變質。

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