天然馬蹄甘蔗汁怎么做?天然馬蹄甘蔗汁商業(yè)配方工藝,天然馬蹄甘蔗汁制作技巧,天然馬蹄甘蔗汁做法
配方:馬蹄(荸薺)200克、甘蔗500克、清水800毫升、倍田6號(hào)2克、冰塊
工藝:馬蹄去皮后洗凈,切成小塊或片狀,以便更好地釋放甜味和營(yíng)養(yǎng)。甘蔗去皮后切成小段,便于煮制和榨汁。將切好的馬蹄和甘蔗段放入鍋中,加入800毫升清水。用中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約15-20分鐘,讓馬蹄和甘蔗的甜味和營(yíng)養(yǎng)充分釋放到水中。煮制完成后,將鍋中的混合物倒入榨汁機(jī)中,榨成汁。加入倍田6號(hào),攪拌均勻。將榨好的汁液通過(guò)篩網(wǎng)或果汁過(guò)濾器進(jìn)行過(guò)濾,去除雜質(zhì)和纖維。將過(guò)濾后的汁液倒入杯中,加入適量冰塊進(jìn)行冷卻。
注意事項(xiàng):確保馬蹄和甘蔗新鮮、無(wú)變質(zhì),且品種適合制作果汁。煮制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短,過(guò)長(zhǎng)可能導(dǎo)致汁液過(guò)于濃稠,過(guò)短則可能無(wú)法充分釋放甜味和營(yíng)養(yǎng)。榨汁時(shí)需確保果汁機(jī)或榨汁機(jī)干凈衛(wèi)生;過(guò)濾時(shí)需仔細(xì),以去除所有雜質(zhì)和纖維,確保果汁口感細(xì)膩。如需冷卻,可加入適量冰塊;如需保存,需密封并置于陰涼處,避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境,盡快飲用以保證最佳口感和新鮮度。
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