蘋果、蔓越橘混合果肉飲料怎么做？蘋果、蔓越橘混合果肉飲料商業配方工藝，蘋果、蔓越橘混合果肉飲料制作技巧，蘋果、蔓越橘混合果肉飲料做法

配方：蘋果600克、蔓越橘200克、清水600毫升、味達蕾701號2克、倍田6號0.8克、蘋果和蔓越橘果肉

工藝：將蘋果洗凈、去皮、去核，并切成小塊。將蔓越橘去蒂、洗凈，如果是冷凍的，需提前解凍并瀝干水分。將味達蕾701號和倍田6號分別用少量涼開水溶解備用。將切好的蘋果塊和蔓越橘放入攪拌機中，加入適量的清水或果汁。啟動攪拌機，將水果和液體充分混合攪拌成均勻的果汁。如果希望保留部分果肉，可以在攪拌前預留一部分蘋果和蔓越橘果肉。將溶解好的味達蕾701號倒入果汁中，邊倒邊攪拌，以調節果汁的酸味和增稠效果。根據口味需求，可以適量添加倍田6號進行調味。如果希望飲料中有明顯的果肉顆粒，可以在調味后將預留的蘋果和蔓越橘果肉加入果汁中，輕輕攪拌均勻。如果喜歡細膩的口感，可以通過篩網或果汁過濾器將果汁過濾一遍，去除多余的果肉纖維。過濾后的果汁可以裝入干凈的玻璃杯中，加入冰塊，然后插上吸管即可飲用。

注意事項：確保所有水果新鮮、無變質，且品質優良。蘋果和蔓越橘的搭配可以帶來豐富的口感和營養價值。在使用味達蕾701號和倍田6號時，需嚴格按照產品說明進行添加，避免過量使用導致不良后果。整個制作過程中需注意衛生和安全，避免交叉污染和食品中毒事件的發生。特別是攪拌機、篩網等接觸原料的工具需清洗干凈后再使用。根據個人喜好調整果肉的保留量，以平衡口感和營養價值。如果喜歡果肉豐富的口感，可以適量增加果肉的保留量。制作好的蘋果、蔓越橘混合果肉飲料最好盡快飲用，以保證最佳口感和新鮮度。如需保存，需密封并置于陰涼處，避免陽光直射和高溫環境。

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