菠蘿葡萄柚怎么做？菠蘿葡萄柚商業配方工藝，菠蘿葡萄柚制作技巧，菠蘿葡萄柚做法

配方：菠蘿700克、葡萄柚300克、清水300毫升、白糖50克、味達蕾701號1克、菠蘿葡萄柚果肉

工藝：將菠蘿去皮、切塊，去除硬芯部分。將葡萄柚去皮、去籽，并切成小塊。味達蕾701號需提前用少量涼開水溶解備用。將切好的菠蘿塊和葡萄柚塊放入攪拌機中，加入適量的清水或果汁。啟動攪拌機，將水果和液體充分混合攪拌成均勻的果汁。根據口味加入適量的白糖，邊加邊攪拌，直至糖完全溶解。味達蕾701號此時可倒入果汁中，繼續攪拌均勻。如果喜歡果肉豐富的口感，可以在攪拌前預留一部分菠蘿和葡萄柚果肉。在調味后將預留的果肉加入果汁中，輕輕攪拌均勻。如果喜歡細膩的口感，可以通過篩網或果汁過濾器將果汁過濾一遍。過濾后的果汁可以裝入干凈的玻璃杯中，加入冰塊，然后插上吸管即可飲用。

注意事項：確保菠蘿和葡萄柚新鮮、無變質，且品質優良。選擇成熟度適中的水果，以獲得最佳的口感和營養價值。整個制作過程中需注意衛生和安全，避免交叉污染和食品中毒事件的發生。攪拌機、篩網等接觸原料的工具需清洗干凈后再使用。根據個人喜好調整果肉的保留量，以平衡口感和營養價值。如果喜歡果肉顆粒感，可以適量增加果肉的保留量。制作好的菠蘿葡萄柚混合果汁飲料最好盡快飲用，以保證最佳口感和新鮮度。

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