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配方:桃汁300毫升、蘋果汁100毫升、白砂糖50克、純凈水100毫升、味達蕾702號1克
工藝:準備桃汁和其他搭配蘋果汁,確保新鮮、無變質。將桃汁和其他搭配果汁混合在一起,加入白砂糖,加熱至白砂糖完全溶解。使用味達蕾702號調節酸度,根據個人口味逐步添加并充分攪拌。使用純凈水調配至所需容量,繼續攪拌,確保所有成分均勻混合。如需更細膩的口感,可將混合好的飲料通過均質機進行均質處理,以細化果肉顆粒。將調配好的飲料灌裝到干凈的容器中,密封后冷藏保存。
注意事項:確保桃和其他水果新鮮、無變質,榨取的果汁應盡快使用,以保持其新鮮度和風味。調節甜度和酸度時,要逐步添加并充分攪拌,避免一次性加入過多,影響飲料的口感。
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