楊梅果肉粒粒飲料怎么做？楊梅果肉粒粒飲料商業(yè)配方工藝，楊梅果肉粒粒飲料制作技巧，楊梅果肉粒粒飲料做法

配方：楊梅300克、純凈水800毫升、白砂糖、味達(dá)蕾702號(hào)2克

工藝：將楊梅去核后留取果肉，備用。純凈水備用。將楊梅果肉放入攪拌機(jī)中打成泥狀，或用勺子壓碎，保留部分顆粒感。如需更加細(xì)膩的口感，可通過(guò)篩網(wǎng)過(guò)濾掉部分果肉纖維，但保留適量顆粒以形成粒粒口感。將處理好的楊梅果肉泥倒入容器中，加入適量的純凈水。加入白砂糖，攪拌均勻至甜度適中。如需調(diào)節(jié)酸度，可加入少量檸味達(dá)蕾702號(hào)。若需儲(chǔ)存或長(zhǎng)時(shí)間保存，可將混合好的飲料加熱至85℃以上進(jìn)行殺菌處理。殺菌后迅速冷卻至適宜溫度，避免飲料變質(zhì)。將殺菌并冷卻后的飲料進(jìn)行灌裝，注意灌裝設(shè)備的清潔和無(wú)菌操作（如非即飲）。灌裝完成后，將飲料放入冰箱冷藏儲(chǔ)存（如非即飲），避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。

注意事項(xiàng)：確保楊梅新鮮、無(wú)病蟲(chóng)害，避免使用變質(zhì)的原料制作飲料。

處理?xiàng)蠲饭鈺r(shí)，可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整果肉顆粒的大小和細(xì)膩程度。

混合時(shí)要攪拌均勻，確保甜度和酸度適中。殺菌處理要確保溫度和時(shí)間足夠，以殺死飲料中的微生物。儲(chǔ)存時(shí)要避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境，盡快飲用完畢以保證飲料的新鮮度和口感。

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