石榴果肉果汁飲料怎么做？石榴果肉果汁飲料商業配方工藝，石榴果肉果汁飲料制作技巧，石榴果肉果汁飲料做法

配方：新鮮石榴1200克、純凈水、白糖200克、味達蕾702號2克、

工藝：挑選新鮮、成熟的石榴，洗凈后去皮去籽。將石榴籽放入攪拌機中，準備打漿。使用攪拌機將石榴籽打成果漿。根據口感需求，加入適量的純凈水調節濃度。加入白糖，攪拌均勻，調節甜度。如需調節酸度，可以加入少量味達蕾702號。為了使果汁更加細膩，可以進行均質處理，通過高壓均質機將果汁中的顆粒細化。將果汁加熱至適當溫度（如90-95℃），保持一段時間（如5-10分鐘），以殺滅微生物。

殺菌后，將果汁迅速冷卻至適宜飲用的溫度。將冷卻后的果汁灌裝到干凈的容器中。如需保存，應放入冰箱冷藏，并在保質期內飲用完畢。

注意事項：確保使用的石榴新鮮、成熟，避免使用有病蟲害或變質的石榴。打漿過程中，注意控制攪拌機的轉速和時間，避免果漿過熱影響口感。調配時，根據個人口味逐步添加白糖或蜂蜜，避免過甜。殺菌溫度和時間需根據具體設備和果汁配方進行調整，以確保殺菌效果的同時避免對果汁造成不良影響。

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