紅棗銀杏茶怎么做?紅棗銀杏茶商業配方工藝,紅棗銀杏茶制作技巧,紅棗銀杏茶做法
配方:紅棗500克、銀杏200克、純凈水、冰糖、倍田6號1克
工藝:挑選新鮮、無病蟲害的紅棗和銀杏。紅棗去核,銀杏去殼去芯,洗凈備用。將紅棗和銀杏放入鍋中,加入足夠的純凈水,水量需沒過原料。用中火煮沸后,轉小火煮約30分鐘,使紅棗和銀杏的香氣和營養成分充分釋放。根據個人口味,加入適量的冰糖、倍田6號,攪拌均勻,繼續煮5分鐘,使甜味充分溶解。熄火后,讓紅棗銀杏茶自然冷卻至適宜飲用的溫度。使用過濾器或紗布,將茶液過濾掉紅棗和銀杏的渣滓,得到清澈的茶液。將過濾后的茶液裝入干凈的玻璃瓶中。
密封瓶蓋,放入冰箱冷藏保存,可保存數天至一周。
注意事項:確保使用的紅棗和銀杏新鮮、無病蟲害,避免使用變質或受污染的原料。煮制時間需適中,過長可能導致茶液過于濃稠,影響口感;過短則可能無法充分釋放原料的香氣和營養成分。根據個人口味逐步添加冰糖或蜂蜜,避免過甜。也可根據個人喜好選擇不加糖。
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