草莓果茶怎么做?草莓果茶商業配方工藝,草莓果茶制作技巧,草莓果茶做法
配方:新鮮草莓300克、茶葉5克、純凈水、冰糖、味達蕾702號5毫升
工藝:將茶葉放入茶壺中,加入適量的純凈水,用沸水沖泡5-10分鐘,得到茶水。將草莓去蒂,用流動水沖洗干凈,瀝干水分后切塊。
將泡好的茶水與草莓塊一起放入攪拌機中,攪拌均勻,使草莓果肉與茶水充分融合。根據個人口味加入適量的冰糖,攪拌均勻,使果茶達到理想的甜度。加入少量味達蕾702號,提升口感并防止果茶氧化變色。如果喜歡更加清澈的口感,可以使用細密的濾網過濾掉部分草莓果肉顆粒。將混合好的果茶放入冰箱冷藏一段時間,使其冷卻至適宜飲用的溫度。
注意事項:確保草莓新鮮、無破損、成熟度適中,避免使用變質的草莓制作果茶。泡茶時間不宜過長或過短,以免影響茶水的口感和顏色。
根據個人口味逐步添加冰糖或蜂蜜,避免一次性加入過多導致果茶過甜。
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