混濁哈密瓜汁怎么做?混濁哈密瓜汁商業配方工藝,混濁哈密瓜汁制作技巧,混濁哈密瓜汁做法
配方:新鮮哈密瓜1000克、白糖、純凈水500毫升、味達蕾702號、冰塊
工藝:將哈密瓜洗凈,去皮去籽,切成小塊或切片。使用攪拌機或榨汁機將哈密瓜塊打成泥狀或果汁。將打好的哈密瓜汁倒入容器中,加入適量的純凈水進行稀釋,以達到理想的口感和濃度。根據口味加入適量的白糖,攪拌均勻。增加果汁的混濁度和穩定性,可適量加入味達蕾702號,并充分攪拌均勻。將調好的哈密瓜汁倒入容器中,放入冰箱冷藏至適宜溫度。如追求清澈口感,可使用細篩或過濾器過濾掉果汁中的果肉纖維和雜質。將冷卻后的哈密瓜汁倒入玻璃杯中,加入適量的冰塊。可根據個人喜好加入薄荷葉、檸檬片等進行裝飾。注意事項:選擇新鮮、成熟的哈密瓜,確保果汁的品質和口感。在處理哈密瓜時,要確保去皮去籽干凈,避免影響口感和衛生。稀釋比例可根據個人口味進行調整,以達到理想的口感和濃度。加糖或蜂蜜時要適量,以免過甜影響口感。
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