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配方:新鮮葡萄1000克、水、味達蕾701號2克、倍田6號:0.5克
工藝:將葡萄放入清水中浸泡10分鐘,然后輕輕搓洗,去除表面的污垢和農藥殘留。將洗凈的葡萄撈出,瀝干水分。將葡萄放入果汁機中,加入適量水,打成果汁。使用篩網過濾掉葡萄渣,得到純凈的葡萄汁。將味達蕾701號用涼開水溶解后倒入葡萄汁中,攪拌均勻。將倍田6號用少量水溶解后倒入葡萄汁中,繼續攪拌均勻。將葡萄汁倒入干凈的容器中,可以直接飲用或進行冷藏保存。
注意事項:選擇新鮮、成熟度高的葡萄,確保葡萄汁的口感和營養價值。避免使用有病蟲害或腐爛的葡萄。在制作過程中要注意衛生和清潔,避免污染葡萄汁。打果汁時可以根據個人口味調整水的用量,以獲得理想的濃度。
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