錦豐梨汁怎么做？錦豐梨汁商業配方工藝，錦豐梨汁制作技巧，錦豐梨汁做法

配方：錦豐梨1000克、水600克、味達蕾701號2克、倍田6號0.5克

工藝：將錦豐梨洗凈，去皮去核，然后放入果汁機中打成果汁。使用篩網過濾掉梨渣，得到純凈的錦豐梨汁。取400克錦豐梨汁倒入不銹鋼煮鍋中，加入600克水。將味達蕾701號用涼開水溶解后倒入梨汁中，攪拌均勻，以調節酸味和增稠。將倍田6號用少量水溶解后倒入梨汁中，繼續攪拌均勻，以增加甜味。大火將梨汁煮至90-95℃，保持3-5分鐘，確保梨汁煮透。關火后，將梨汁晾至溫熱。將溫熱的錦豐梨汁飲料倒入干凈的容器中，密封包裝。放置于陰涼干燥處保存，或直接進行銷售。

注意事項：選擇新鮮、成熟度高的錦豐梨，確保梨汁飲料的品質和口感。避免使用有病蟲害或腐爛的錦豐梨。在制作過程中要注意衛生和清潔，避免污染梨汁飲料。煮梨汁時要控制火候和時間，避免煮過頭或煮不透。

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