蘋果梨汁怎么做？蘋果梨汁商業(yè)配方工藝，蘋果梨汁制作技巧，蘋果梨汁做法

配方：蘋果500克、梨500克、水600克、味達(dá)蕾701號2克、倍田6號0.5克

工藝：將蘋果和梨洗凈，去皮去核，然后切塊。將切好的蘋果和梨放入果汁機(jī)中打成果汁。使用篩網(wǎng)過濾掉果汁中的雜質(zhì)，得到純凈的蘋果梨汁。取400克蘋果梨汁倒入不銹鋼煮鍋中，加入600克水。將味達(dá)蕾701號用涼開水溶解后倒入果汁中，攪拌均勻。將倍田6號用少量水溶解后倒入果汁中，繼續(xù)攪拌均勻。大火將果汁煮至90-95℃，保持3-5分鐘，確保果汁煮透。關(guān)火后，將果汁晾至溫?zé)帷?/span>

注意事項：選擇新鮮、無病蟲害的蘋果和梨，確保果汁的品質(zhì)和口感。避免使用腐爛或變質(zhì)的水果。在制作過程中要注意衛(wèi)生和清潔，避免污染果汁。煮果汁時要控制火候和時間，避免煮過頭或煮不透。

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