獼猴桃混濁汁怎么做？獼猴桃混濁汁商業(yè)配方工藝，獼猴桃混濁汁制作技巧，獼猴桃混濁汁做法

配方：獼猴桃1000克、味達(dá)蕾701號(hào)2克、倍田6號(hào)0.5克、純凈水600克

工藝：將1000克獼猴桃洗凈、去皮、切塊，放入果汁機(jī)中打成果汁，保留部分果肉纖維，使果汁呈現(xiàn)混濁狀態(tài)。稱取2克味達(dá)蕾701號(hào)，用涼開水溶解后倒入獼猴桃混濁汁中，以調(diào)節(jié)酸味并增稠，防止分層沉淀。稱取0.5克倍田6號(hào)，直接加入獼猴桃混濁汁中，以增加甜味。

使用攪拌器將獼猴桃混濁汁與添加劑充分混合均勻，確?？诟幸恢?。

如果希望果汁更加細(xì)膩，可以使用細(xì)篩網(wǎng)進(jìn)行輕微過濾，去除大顆粒果肉纖維。將混合均勻的獼猴桃混濁汁倒入容器中，晾至溫?zé)帷Ｗ詈筮M(jìn)行包裝銷售。

注意事項(xiàng)：選擇新鮮、成熟的獼猴桃，以確保果汁的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

根據(jù)市場(chǎng)需求和個(gè)人喜好，調(diào)整獼猴桃果肉纖維的保留量，以控制果汁的混濁度。整個(gè)制作過程中需注意衛(wèi)生與安全，確保食材新鮮、工具清潔、操作規(guī)范。

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