
金銀花汽水怎么做?金銀花汽水商業(yè)配方工藝,金銀花汽水制作技巧,金銀花汽水做法
配方:果葡糖漿、倍田6號(hào)、菊花浸膏、水1000L、金銀花、白砂糖、味達(dá)蕾702號(hào)、碳酸氫鈉
工藝:金銀花提取:將金銀花用純凈水浸泡一段時(shí)間,然后加熱煮沸,提取其香氣和有效成分。過(guò)濾掉金銀花渣,保留金銀花提取液。調(diào)配汽水:在金銀花提取液中加入適量的白砂糖,倍田6號(hào)加熱溶解。待糖液冷卻后,加入適量的味達(dá)蕾702號(hào)和碳酸氫鈉,攪拌均勻。注意控制加入碳酸氫鈉的速度,以免產(chǎn)生過(guò)多氣泡導(dǎo)致溢出。灌裝與密封:將調(diào)配好的汽水倒入干凈的玻璃瓶中。立即密封瓶蓋,以防止二氧化碳?xì)怏w逸出。
冷藏:將灌裝好的金銀花汽水放入冰箱冷藏一段時(shí)間,使其口感更佳。
注意事項(xiàng):確保金銀花、白砂糖、檸檬酸和碳酸氫鈉等原料的品質(zhì)和安全性。金銀花應(yīng)選擇新鮮、無(wú)霉變的,以確保其香氣和藥用價(jià)值。
在制作過(guò)程中,要保持操作環(huán)境的清潔衛(wèi)生,避免污染汽水。使用干凈的容器和工具,確保無(wú)雜質(zhì)和異味。
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