黑芝麻小餅干怎么做？黑芝麻小餅干商業配方工藝，黑芝麻小餅干制作技巧，黑芝麻小餅干做法

配方：黑芝麻 10克 、雞蛋 2個 、低筋面粉 70克 、玉米油 40克 、白砂糖 30克 、面欣酥B 2克 

工藝： 1，碗里打雞蛋，然后過篩面粉、 面欣酥B 。加入糖。 2，接著混合黑芝麻和玉米油。 3，混合均勻。這步我的面糊液不是很稀，但是我不抽的狀態，如果你做出來的是很稠可以適量加點點水哦，加點水是方便擠出來烤。也不能太稀哦，如果沒有這個馬卡龍烤盤的話會流的到處都是哦。 4，用裱花袋裝好面糊，減個小口，均勻寄進馬卡龍烤盤。 5，180烘烤15分鐘左右。脆脆噠。這個不能完全按我的時間烤，有的烤箱溫度偏高，或者偏低，需要時不時看一下，除非你對你烤箱溫度非常熟悉。 

注意事項：將熟黑芝麻放入破壁機中攪打成碎末，但不需要攪打太久，以免出油。黑芝麻碎末的加入能提升餅干的香味和口感。在攪拌面團時，要確保所有材料充分混合均勻，特別是黑芝麻碎要均勻分布在面團中。同時，要注意攪拌的時間和力度，避免面團過度攪拌導致筋度過高，影響餅干的酥脆度。

面團需要放在溫暖的地方進行發酵，直到變成原來的2.5倍大。發酵過程中要注意溫度和濕度的控制，以確保面團發酵到位。發酵好的面團需要用手掌壓扁排氣，然后分成均勻的小份，并揉成圓形。在成型過程中要注意保持面團的柔軟度，避免面團過干或過粘。預熱烤箱至適當的溫度，通常為上下火170度至180度。將成型好的餅干放入烤箱中烘烤，時間根據餅干的大小和厚度而定，一般為10分鐘至15分鐘，直至餅干表面金黃且完全熟透。

如果以上[黑芝麻小餅干做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于黑芝麻小餅干制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[黑芝麻小餅干視頻教程]、[完整黑芝麻小餅干制作過程視頻]、[教你制作黑芝麻小餅干視頻]、[黑芝麻小餅干制作技巧視頻]、[我想看制作黑芝麻小餅干視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[黑芝麻小餅干商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作黑芝麻小餅干視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。