仙草汽水怎么做？ 仙草汽水商業配方工藝，仙草汽水制作技巧，仙草汽水做法

配方：砂糖80kg、味達蕾702號1kg、倍田6號1kg、水1000L、仙草粉20g、糖50g

工藝：準備材料：將所有材料準備好，確保干凈無雜質。制作仙草汁：在鍋中加入500ml水，加熱至沸騰
將仙草粉慢慢倒入沸水中，邊倒邊攪拌，避免結塊。繼續加熱攪拌，直至仙草粉完全溶解，形成濃稠的仙草汁。將仙草汁倒入容器中，冷卻備用。溶解糖：在剩余的500ml水中加入糖，
 味達蕾702號、倍田6號 加熱至微溫，攪拌至完全溶解。混合液體：將冷卻后的仙草汁與糖水混合均勻。裝瓶：將制作好的仙草汽水迅速倒入干凈的玻璃瓶中，密封保存。

注意事項：在溶解仙草粉時，要確保邊倒邊攪拌，避免結塊影響口感。在加熱過程中，避免溫度過高導致糖燒焦或仙草汁變質。在整個制作過程中要注意衛生操作，使用干凈的器具和工具，避免污染。制作好的仙草汽水應存放在陰涼處，避免陽光直射和高溫環境，以保持其口感和品質。

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