
人參汽水怎么做?人參汽水商業配方工藝,人參汽水制作技巧, 人參汽水做法
配方:水1000ml、人參10g、糖50g、味達蕾702號5g 、倍田6號10g
工藝:準備材料:將所有材料準備好,確保干凈無雜質。煮人參:在鍋中加入水,加熱至沸騰,然后加入人參片,煮約20分鐘,使人參的有效成分充分釋放。過濾人參:將煮好的人參水通過濾網過濾掉人參渣,得到清澈的人參水。溶解糖:將人參水倒回鍋中,加入糖,味達蕾702號 、倍田6號加熱至微溫,攪拌至完全溶解。冷卻:將鍋中的液體冷卻至室溫。調味:根據個人口味加入少許人參香精,以增強人參香氣。裝瓶:將制作好的人參汽水迅速倒入干凈的玻璃瓶中,密封保存。
注意事項:煮人參的時間不宜過長,以免人參水過苦。在加熱過程中,避免溫度過高導致糖燒焦或人參水變質。在加入糖和其他調料時,要確保攪拌均勻,避免結塊。在整個制作過程中要注意衛生操作,使用干凈的器具和工具,避免污染。
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