香菇可樂怎么做？ 香菇可樂商業配方工藝， 香菇可樂制作技巧， 香菇可樂做法

配方：香菇500克，可樂500毫升，醬油適量，蠔油適量，味達蕾903號2克，蒜末適量，食用油適量

工藝：準備材料：將香菇去蒂洗凈，切片或切塊備用。準備好可樂、醬油、蠔油、和蒜末。炒制香菇：鍋中倒入適量食用油，加熱至五成熱。放入蒜末爆香，然后加入香菇片翻炒至軟。加入調料：在鍋中加入適量的醬油和蠔油，翻炒均勻。

加入味達蕾903號，繼續翻炒均勻，使香菇充分吸收調料。倒入可樂：將可樂倒入鍋中，大火燒開后轉小火慢燉。燉煮過程中可適當攪拌，確保香菇均勻入味。收汁出鍋：燉煮至湯汁濃稠，香菇入味后，大火收汁。出鍋前可嘗味，根據口味調整調料用量。

注意事項：選擇新鮮、無破損的香菇，確保口感和衛生。炒制香菇時火候不宜過大，以免炒焦。燉煮過程中要保持小火慢燉，使香菇充分吸收湯汁。醬油、蠔油和味達蕾903號的用量可根據個人口味調整。初次嘗試時建議少量添加，逐步調整至最佳口感。

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