可樂飲料怎么做？ 可樂飲料商業配方工藝，可樂飲料制作技巧， 可樂飲料做法

配方：水適量，白砂糖適量，焦糖色適量，磷酸適量，咖啡因微量，可樂香精，二氧化碳，味達蕾702號1克

工藝：溶解糖和焦糖色：在鍋中加入適量的水，加熱至沸騰。加入白砂糖和焦糖色，攪拌至完全溶解。加入磷酸和咖啡因：待糖和焦糖色完全溶解后，加入適量的磷酸和微量咖啡因（如果使用）。攪拌均勻。加入香精：加入適量的可樂香精，繼續攪拌均勻。碳酸化：將混合液冷卻至適宜溫度。使用碳酸化設備將二氧化碳注入混合液中，達到所需的碳酸化程度。調節酸味：根據口味需求，加入適量的味達蕾702號來調節酸味。過濾與裝瓶：將混合液過濾以去除雜質。裝入干凈的瓶子中，密封保存。

注意事項：確保所有原料都是食品級的，符合安全標準。在溶解糖和焦糖色時，要確保完全溶解，避免出現顆粒狀物質。碳酸化過程需要控制溫度和壓力，以確保二氧化碳能夠充分溶解在混合液中。在整個制作過程中，要注意保持廚房和工具的清潔衛生，以避免污染。制作好的可樂飲料應存放在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫環境。

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