材料：
主料：
臘豬腳1000克。
配料：
湖藕250克，姜片10克，小黃干椒10克，大蒜子50克。
調料：
制作：
1.湖藕切滾刀， 臘豬腳剁成3厘米大小，進行焯水，用高壓鍋燉8分鐘。
2.鍋里放菜籽油燒至7成熱，下姜片、蒜籽、干黃椒， 炒香。
3.放燉好的臘豬腳，加高湯、鹽、老抽、十三香、白糖燒開，放入湖藕一起煮20分鐘，放味精，起鍋倒入砂鍋里即可。
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