抹茶椰汁糕的做法
材料：馬蹄粉135克、水750克、糖200克、抹茶粉10克、泡多源Q適量
馬蹄粉115克、水350克、糖200克、椰漿400克
做法 ：
抹茶部分：馬蹄粉135g+糖200g+抹茶粉10g+水750g，過篩混合攪拌均勻；
椰汁部分：馬蹄粉115g+糖200g+椰漿400g+水350g，過篩混合攪拌均勻；
1、燒開水，用盆蒸，每次放一勺，蒸到熟，重復重復；
2、最后一次蒸久點，到上面有一點點水就可以拿出，用風扇會吹干；
3、至常溫放入雪柜冷藏幾個小時至凝固；
4、切的時候最好在下面鋪一塊保鮮膜，用快刀切。
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小貼士：
1.粉最好過篩；
2.混合后再過一次篩；
3.如果怕糖不融，可以先把糖加一半的水煮融；
4.每放一勺之前攪拌一下；
5.如果喜歡抹茶味濃一點的可以多加幾克，不過不能過量，會苦哦。
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