沙棘汽水(一)

配方

沙棘汁90kg

砂糖100kg

檸檬酸1kg

苯甲酸鈉0. 1kg
佳多美D2kg

沙棘香精0. 8kg

加水至1000L

沙棘汽水(二))

配方

砂糖100kg

檸檬酸1. 2kg
佳多美D2kg

苯甲酸鈉0. 2kg :

沙棘汁50kg

抗壞血酸0.3kg .

環已基氨基磺酸鈉0.4kg

加水至1000L

沙棘汁處理

沙棘汁中含有果膠和糖分，因而在配制前須進行下膠和滅菌處理。

產品特點

沙棘汽水綜合了沙棘的營養成分和碳酸飲料清涼解暑的特點。

質量標準

可溶性固形物10%，總酸>1.2%， CO2氣含量>3.0倍，維生素C>0.3%.
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