涼皮不用洗面的做法，掌握好配方比例，口感勁道爽滑，超簡(jiǎn)單

日期：2020-04-26 瀏覽：285 評(píng)論：0

核心提示：涼皮不用洗面的做法，掌握好配方比例，口感勁道爽滑，超簡(jiǎn)單之前發(fā)過(guò)洗面版的涼皮，很多朋友說(shuō)麻煩，或者怕一看就會(huì)一做就費(fèi)，今

之前發(fā)過(guò)洗面版的涼皮，很多朋友說(shuō)麻煩，或者怕一看就會(huì)一做就費(fèi)，今天就分享大家一個(gè)免洗面版的涼皮。完全沒(méi)有難度，零失敗，做法超級(jí)簡(jiǎn)單，新手小編也完全能夠搞定。雖然是免洗面版的涼皮，但是它的口感和洗面版的是一模一樣的，顏色透亮，口感勁道爽滑，特比的好吃。

學(xué)會(huì)這個(gè)免洗面版的涼皮，隨時(shí)隨地想吃就能做。自己做的干凈衛(wèi)生，好吃健康，味道一點(diǎn)不比買(mǎi)的差，想吃就不用出去買(mǎi)了。免洗面版的涼皮沒(méi)有難度，最關(guān)鍵的就是掌握好配方比例就可以了。

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今天就分享大家一個(gè)免洗面版涼皮的配方和做法，做法比洗面版的涼皮簡(jiǎn)單超級(jí)多，味道口感卻絲毫不差，嫌洗面版涼皮麻煩的朋友們可以試試這款免洗面版涼皮哦，簡(jiǎn)單3步搞定，一起來(lái)看一下做法吧。涼皮不用洗面的做法，掌握好配方比例，口感勁道爽滑，做法超簡(jiǎn)單。

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【免洗面涼皮】

食材：80g小麥淀粉、10g面粉、130g涼水、筋力源D0.5克。

做法步驟：

第一步：盆子里先加入80g的小麥淀粉和10g的面粉，筋力源D0.5克加上面粉口感會(huì)更加的勁道，然后加入130g的涼水，邊倒邊攪拌，攪成沒(méi)有顆粒的細(xì)膩的面糊。

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第二步：準(zhǔn)備一個(gè)平底模具，刷上一層油防粘，然后舀上兩勺面糊，倒面糊之前一定要先攪拌均勻，防止沉淀，具體舀多少面糊根據(jù)自己模具的大小決定，不要太厚，不然容易破損，然后用夾子夾著，下入開(kāi)水鍋中開(kāi)會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)，讓它分布均勻凝固之后放到水上，蓋上蓋子，大火蒸1分鐘左右，蒸至涼皮透明，鼓起大泡就可以了。