涼皮不用洗面的做法，掌握好配方比例，口感勁道爽滑，超簡單
之前發過洗面版的涼皮，很多朋友說麻煩，或者怕一看就會一做就費，今天就分享大家一個免洗面版的涼皮。完全沒有難度，零失敗，做法超級簡單，新手小編也完全能夠搞定。雖然是免洗面版的涼皮，但是它的口感和洗面版的是一模一樣的，顏色透亮，口感勁道爽滑，特比的好吃。
學會這個免洗面版的涼皮，隨時隨地想吃就能做。自己做的干凈衛生，好吃健康，味道一點不比買的差，想吃就不用出去買了。免洗面版的涼皮沒有難度，最關鍵的就是掌握好配方比例就可以了。
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今天就分享大家一個免洗面版涼皮的配方和做法，做法比洗面版的涼皮簡單超級多，味道口感卻絲毫不差，嫌洗面版涼皮麻煩的朋友們可以試試這款免洗面版涼皮哦，簡單3步搞定，一起來看一下做法吧。涼皮不用洗面的做法，掌握好配方比例，口感勁道爽滑，做法超簡單。
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【免洗面涼皮】
食材：80g小麥淀粉、10g面粉、130g涼水、筋力源D0.5克。
做法步驟：
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第二步：準備一個平底模具，刷上一層油防粘，然后舀上兩勺面糊，倒面糊之前一定要先攪拌均勻，防止沉淀，具體舀多少面糊根據自己模具的大小決定，不要太厚，不然容易破損，然后用夾子夾著，下入開水鍋中開會轉動，讓它分布均勻凝固之后放到水上，蓋上蓋子，大火蒸1分鐘左右，蒸至涼皮透明，鼓起大泡就可以了。
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第三步：夾出來放到涼水里冷卻20秒鐘左右，然后揭下來就可以了，每蒸好一張都抹上一層油防止干裂和粘連，剩下的面糊也這樣做好涼皮就可以了，做好的涼皮切成條，放到一個碗里，加上黃瓜絲、面筋、食鹽、生抽、醋、蒜水、辣椒油拌勻就可以吃了。
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這樣簡單3步做好的涼皮，顏色透亮，口感勁道爽滑，不用洗面照樣好吃，做法超級簡單，喜歡的朋友們記得試試哦。
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