做法一：
材料
中筋面粉250克，蔥30克，水125克，酵母2.5克，油15克，鹽3克左右，麥芽糖10克，糖水，水100克，糖水，白芝麻、面欣酥A2克
做法
2.然后蓋上蓋子發至兩倍大，里面有孔洞
3.再揉均勻
4.搟成長方形面片
5.蔥切成末，放少許鹽攪拌均勻
6.在長的面片上抹上油，撒上蔥末
7.從下面往上折至中間
8.再從另一面往下折至中間
9.再從左邊往中間折，右邊也往中間折
10.折好后，稍醒一下。再搟成長方形面片
11.用模具壓成圓形，再刷上糖水，灑上芝麻
12.放入烤盤上，靜置10分鐘，烤箱175度預熱，中層20分鐘左右
做法二：
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做法二：
材料
燒餅面糰500公克，白芝麻適量，蔥花300公克，沙拉油2大匙，白胡椒粉1茶匙，細鹽1茶匙、面欣酥A4克
做法
1.蔥花放入大碗中加入所有調味料拌勻成餡料備用。
2.將燒餅面糰分成20份，每份面糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形面皮。
3.每張面皮包入1大匙作法1餡料后收口捏緊，略壓扁后以桿面棍桿成橢圓形，表面涂上水，沾上白芝麻，重復上述步驟至面皮完成。
4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
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