核心提示：材料 吉利丁片21公克，動物性鮮奶油235公克，鮮奶586公克，香草棒1支，細砂糖117公克，芝麻粉141公克、味達蕾38#4克 做法 1.將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。 2.將鮮奶、味達蕾38#、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右后熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。