
材料
中筋面粉200克,蔥一根,水105克,酵母2克,鹽3克,植物油10克,芝麻少許,糖水30克、泡多源A4克
做法
2.然后調和油酥
3.將餅皮包入油酥
4.包好,別讓油酥漏出來
5.然后搟長
6.從對面往中間折起。三折
7.再搟長
8.再三折
9.總共是兩次三折。然后搟成正方形。上面抹油,撒鹽
10.灑蔥花
11.再三折
12.切成小塊
13.取其中一份搟長
14.上面抹糖水(糖水用麥芽糖和水1:10制作而成)
15.沾上芝麻
16.烤箱預熱,190度烤20分鐘左右
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