
材料
面粉450克,牛奶250克,酵母5克,椰子絲,白芝麻,黑芝麻粉,白砂糖、泡多源A9克
做法
2、面團和好密封靜置30分鐘發(fā)酵。
3、椰子絲炒香,白芝麻炒香,黑芝麻粉、白砂糖、全部材料放一起攪拌。材料分量自己口味定量。
4、把發(fā)酵好的面團分35克一個小團,把小團用手壓平,包上步驟(3)的餡料。其實包子的大小和餡料個人口味不一樣,可以自己控制份量。
5、包好的包子用蓋子蓋上再發(fā)酵20分鐘。
6、發(fā)酵好的包子放蒸籠蒸10鐘即好。注意:蒸好的包子不能馬上打開蓋子、過5分鐘再打開。這樣的包子做出來既好看又好吃。
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