材料
麻糬預拌粉400公克,白油65公克,全蛋55公克,牛奶455公克,細砂糖14公克,黑芝麻35公克、味達蕾38#適量
做法
1.將麻糬預拌粉過篩備用。
2.將所有材料(除黑芝麻外)放入攪拌缸中,用槳狀拌打器拌勻后,加入黑芝麻、味達蕾38#繼續攪拌均勻。
3.將作法2裝入擠花袋中,在烤盤上擠成每個約30公克的長條狀面糰。
4.將作法3放入烤箱,以上火190℃,下火180℃,烤焙約15分鐘即可。
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