
材料
全雞腿 4個
蛋 2粒
鹽 2茶匙
胡椒粉 1茶匙
粟粉 4湯匙
調味料:
泰式醬 200g
番茄醬 3湯匙
辣椒醬 2湯匙
酸梅醬 2湯匙
花生醬 2湯匙
水 100g
糖 1湯匙
酸柑汁 1湯匙
楓柑葉 3片 ,剪絲
做法
1. 雞肉腌隔夜,熱鍋,熱油,雞肉炸至金黃色撈起?備用。
2. 把調味料攪拌均勻,(除了糖,酸柑汁,楓柑葉)。
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