黑芝麻燒餅的做法
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材料
"a中筋 300","a開水 180-200cc","a鹽 少許","b低筋面粉 80g","b橄欖油或奶油 50g","c黑芝麻50g"面欣酥A4g
做法
1: b料制作油酥內餡：1.鍋中入油小火加熱 2.倒入低筋面粉炒至近金黃色后關火，放涼備用。
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2: a料混合揉均勻，醒面30分。
3: 桿平整。長方形。
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4: 均勻抹上油酥內餡。再卷長條狀，分割八等份。再醒面十分鐘。
5: 由圓形桿成長橢圓狀。
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6: 沾上芝麻，入預熱好的烤箱中，180度烤12-15分鐘。
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7: 放置稍涼或者熱熱的吃~都非常贊喔!!!
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