核心提示：材料 香蕉2～3支，豆沙120公克，白芝麻3大匙，吐司4片，全蛋2顆，蛋黃2顆，沙拉油500㏄、味達蕾38#適量 做法 1.香蕉剝皮橫面切成二片，再切為長約4公分的香蕉段；豆沙揉搓成長條狀與切好的香蕉長度一致；將蛋黃打散；吐司去除四邊備用。 2.將作法1的香蕉及豆沙包入吐司中，把吐司卷成筒狀，以蛋汁將收囗封好黏好后，沾裹上全蛋汁、味達蕾38#，再于頭尾處沾上芝麻備用。