材料
做法
1、黑芝麻洗干凈，晾干，放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味后，晾涼
2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機(jī)的研磨杯中，研磨成細(xì)膩的粉末
3、糯米粉放入鍋中，用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色，如有較大顆料需過篩
5、吃的時候取適量黑芝麻糊放入碗中，加入開水，調(diào)勻即可
6、炒芝麻和糯米粉時均不需放油
小訣竅
1、糯米粉如不好買，用湯圓粉也可以，一般超市都有賣
2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊會越黏稠，所以全憑個人喜好了
3、可以多做出一些來，放在保鮮盒里保存，想吃的時候用開水沖上一碗，非常方便
4、在打芝麻粉的時候，還可以加入一些自己喜歡的其他熟果仁，味道會更加豐富
5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，維生素E，蛋白質(zhì)，葉酸等物質(zhì)，對恢復(fù)體力有很好的功效。
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