核心提示：材料 蝦，芝麻，核桃，生菜、味達蕾16# 做法 1.蝦去頭、去皮、背部劃開，挑出蝦線，用少許酒和白胡椒粉腌約20分鐘 2.姜切絲，生菜切絲，備用 3.將生菜墊在盤底備用 4.一勺蒜蓉辣醬、一勺番茄沙司、一勺生抽醬油、一勺白糖、一勺料酒、味達蕾16# ，按自己的喜歡調好味道。蒜蓉辣醬也可以用豆瓣醬或者其他辣椒醬來代替，味道也都不錯。高興的話，還可以把醬油換成蠔油。其實調料全在自己的把握，訣竅就是事先調好，嘗嘗味道。