材料
豆腐1塊，山西柳林芝麻燒餅，鴨湯，食鹽，蔥花，香菜，食用油、味達(dá)蕾91#
做法
1.鍋內(nèi)倒入適量的食用油，放入蔥花煸出香味，豆腐切成燒肉塊大小，放入鍋中
2.用鏟子從鍋底推動(dòng)豆腐幾下，讓豆腐吸收油脂
3.倒入鴨湯或者是清水沒(méi)過(guò)豆腐表面
4.將湯汁連同豆腐一起倒入砂鍋中，大火燒開(kāi)煮約5分鐘左右
5.加入食鹽調(diào)味
6.山西柳林芝麻燒餅用手撕成大拇指蓋大小的塊
7.撕好的燒餅塊放入鍋中，大火煮開(kāi)
8.香菜洗凈切成末，放入鍋中
9.淋入少量的芝麻香油，攪拌均勻即可。
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