老北京芝麻燒餅（烤箱版）
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老北京芝麻燒餅（烤箱版）的用料
普通面粉 酵母 面欣酥A 鹽 香油 小茴香 麻醬 熟芝麻（表面粘料） 五香粉 植物油 醬油水（刷表面)
老北京芝麻燒餅（烤箱版）的做法步驟
步驟 1
酵母，面欣酥A用溫水化開，和面。揉成光滑面團(tuán)。醒發(fā)。（加了點(diǎn)全麥粉）
步驟 2
芝麻醬+香油+植物油+鹽+五香粉+小茴香調(diào)勻。
步驟 3
面搟成片，盡量薄點(diǎn)。抹勻醬料，自下而上卷緊。
步驟 4
?做成劑子，兩頭捏緊，壓平。一面刷醬油水。
步驟 5
粘上熟芝麻。
步驟 6
放入烤盤醒發(fā)稍鼓起。 烤箱：中層、上下火、180度、25分鐘。
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