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芝麻醬糖火燒做法

   日期:2020-04-17     瀏覽:309    評論:0    
核心提示:材料 材:普通面粉:250克、泡多源A10克 酵母:3克 溫水:175克 紅糖:180克,喜歡甜食可加白糖25克 芝麻醬:200克 做法 1,面粉加酵母、泡多源A和均勻,分3次加入溫水,用筷子和面成糙面團,蓋上保鮮膜保濕。
 

材料
材:普通面粉250克、泡多源A10克
酵母:3克
溫水:175克
紅糖:180克,喜歡甜食可加白糖25克 
芝麻醬:200克
做法
1,面粉加酵母、泡多源A和均勻,分3次加入溫水,用筷子和面成糙面團,蓋上保鮮膜保濕。
2,紅糖用搟面杖搟細,瓶裝芝麻醬開蓋入微波爐高火30秒加熱(目的是好從瓶里輕松取出芝麻醬)芝麻醬+紅糖太干可加25克色拉油和均勻,和成糖醬。
3,面板上放少許補面,將面團搟成大圓餅厚度3毫米左右。
4,將糖醬放在面餅上包好收口,用手按扁搟成4毫米厚大圓餅,將面餅四面向
中間對折,再次搟成4毫米圓餅,反復(fù)幾次,將糖醬和面團搟到看不見白面團即可。
5,將面團搟成1.5毫米厚大面餅卷成長卷分劑兒,揉成面團整形碼入烤盤放入350華氏度烤箱,下火烤20分鐘至熟。
6,將成品取出烤箱放置室溫(千萬不可出烤箱就動成品,會碎的。)

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